食品試験機器

ボリューム測定器

テクスチャーアナライザー

テクスチャーアナライザー 

OSK 36GI-FP デジタル式果実透過率計

りんご、ナシ、マンゴ、オレンジなどのフルーツの硬度を計り、測することで成熟度の分析に役立ちます。

OSK 36GI-FP デジタル式
果実透過率計

型番:OSK 36GI-FP

◎仕様◎

番号 OSK 36GI-FP
単位  Kg/cm2(×105 pa)
シームチャック径 Φ11.1mm 測定範囲 0.2~15 Kg/cm (×105 pa)
Φ7.9mm 測定範囲 0.4~30 Kg/cm2 (×105 pa)
シーミングチャック押し込み深さ 10mm
分解能 0.01 Kg/cm2
表示誤差 ±0.5%
精度  ±1%
電源 100-220V/AC充電、バッテリー
連続使用時間 8〜10時間
電源モード AA NI-MHバッテリー/AC220V充電 4〜6時間
安定性 温度ドリフト0.2uV/℃(0〜60℃)
ゼロドリフト:≤0.1%/8時間/FS
使用温度 5℃~35℃
相対温度  0~+60℃
相対湿度  15%~80%RH
使用条件  振動源や腐食性の媒体がない
重量  約590g
外寸 245×66×37mm

◎標準付属品◎

  • 取扱説明書

◎PDFカタログ ダウンロード◎

OSK 97AU117 穀物硬度計

OSK 97AU117 穀物硬度計 

型番:OSK 97AU117

◎特徴◎

  • 米や麦のような粒状の硬さを計測
  • 穀物に接して圧力を加える検出部はステンレス質

◎仕様◎

型番 OSK 97AU117-A OSK 97AU117-B
測定圧力範囲 20kg/196N 20kg
表示方式 デジタル表示 LEDデジタル表示
加圧方法 マニュアル
測定最大サンプル直径 10mm 18mm
測定精度 ±2% ±0.5%
分解能 0.01kg /0.1N 0.1kg
電源 3,7Vリチウムイオンバッテリー AC110V±10V/50Hz

◎PDFカタログ ダウンロード◎

OSK 50CB HPE III FFF 非破壊式食品用デジタル硬度計

試料にダメージを与えず、果物や野菜、肉及び魚の硬さを測定可能なポータブル硬度計です。

型番:OSK 50CB HPE III FFF

◎特徴◎

  • 硬度測定により、生産現場での収穫時期の判断、保存・輸送プロセスにおける合理的な管理、店舗での品質管理などを行うことができます。
  • 非破壊式のため、試料にダメージを与えずに多数のサンプルを測定できることから品質管理の精度向上に役立ちます。
  • ゼロリセット機能により任意の値をゼロ点に設定可能。また、測定時間も変更可能。
  • 充電式かつポータブルなので、屋外でも使えます。
  • 300件の測定結果を本体内に保存可能、またUSBポート経由でパソコンに取り込み管理可能。
  • プローブ部のプレートと圧子を分解し、内部を清浄にできます。
  • バックライト付きなので、暗い所でも測定できます。
  • 工具を使わず、簡単にプローブ交換できます。
簡単且つ経済的な測定方法
分解できるプレートと圧子

◎仕様◎

型番     OSK 50CB HPE III FFF
防水防塵規格 IP50
測定範囲 0~100Fff
表示精度 ±0.5Fff
分解能 0.1Fff
荷重 0 ~ 12.5 N
ばね力 806.50 mN
測定深度 2.5mm
ディスプレイ バックライト付きLCD、解像度102 x 64 PIXEL
表示内容(英独仏伊語対応) 現在の日付時刻、バッテリー残量、測定時間、保存測定値の数、最高値、
測定値保存 300件
データ出力端子 RS232 ×1
充電/通信ケーブル RS232/USB変換専用ケーブル
電源 リチウムイオン電池内蔵、入力100~240VAC 50/60Hz 150mA、出力DC5VDC 1000mA
本体寸法(W×D×H) 68 x 51 x 157mm 
本体重量 約300g

◎標準構成品◎

  • OSK 50CB HPE III FFF 非破壊式食品用デジタル硬度計
  • プローブ 6種
  • キャリングケース 
  • RS232/USB変換専用ケーブル 
  • 校正証明書
  • 取扱説明書

プローブ

圧子 試料
圧子1:ボール  Ø2.5mm コールラビ、胡瓜、人参、ハッカダイコン、ズッキーニ、玉葱(硬め)
圧子2:ボール  Ø5.0mm 梨、パパイヤ、リンゴ、マンゴ、洋梨、柑橘類、オレンジ、唐辛子、メロン、玉葱(軟らかめ)、アボカド
圧子3:丸いセグメント r=6.3mm 料理されたジャガイモ、バナナ、燻製さかな
圧子4:シリンダー 0.1 cm² 桃、プラム、杏、梅
圧子5:シリンダー 0.25 cm² サクランボ、メロン、トマト、ブドウ、ブルーベリー、ナス
圧子6:シリンダー 0.50 cm² イチゴ、スイカ、ブロッコリー、豆腐、肉

◎オプション◎

  • PC用制御ソフトウェア

◎PDFカタログ◎

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OSK 97AU118 果物硬度計

果樹の科学研究部、フルーツの会社、果樹の農場、大学などで、リンゴ、ナシ、スイカ、バナナなどの果物の硬度を測定し、果物の成熟度を判定するために使用されるフルーツ硬化度計です。

OSK 97AU118 果物硬度計

型番:OSK 97AU118

◎特徴◎

  • ポータブル
  • 小型
  • 軽量
  • 可視化された数値を表示

◎仕様◎

番号 OSK 97AU 118-A 118-B 118-C
測定範囲 2-15kg/cm2  0.5-4kg/cm2  0.5-24kg/cm2  0.5-12kg/cm2 
先端部直径 Φ3.5mm Φ3.5mm Φ8mm Φ11mm
精度 ±0.1 ±0.02 ±0.1
挿入深さ 10mm
寸法 140×60×30mm
重量*約 0.3kg

◎標準付属品◎

フルーツ硬化度計本台

取扱説明書

◎PDFカタログ ダウンロード◎

OSK 01CU 13300 ボリューム測定器/食品体積測定器

楕円形や円形のベーカリー製品の体積を測定する装置です。

OSK 01CU 13300
ボリューム測定器/食品体積測定器

型番:OSK 01CU 13300

◎特徴◎

  • 菜種置換法を用いて測定を行います。
  • 電源不要で設置後に簡単な操作ですぐに使用することができます。
  • キャスター4個付きで移動が容易
  • 人間工学に基づいての設計されており、機動性に優れ、使いやすい装置です。

◎仕様◎

型番OSK 01CU 13300
用途楕円形や円形のベーカリー製品の体積を測定
分析対象楕円形や円形のベーカリー製品
測定可能範囲0~3400㎝
寸法540  x 650 x 1600 mm 
重量17kg

◎PDFカタログ ダウンロード◎

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食品試験機 治具 一覧

お探しの試験・治具を下記プルダウンより検索してください

刺突試験

OSK 12GUTMS 432-308
軽量チャックセット
最大9.5mm対応。M6ネジ


OSK 12GUTMS 432-241
磁器テイラープルーブセット
最大9.5mm対応。直径3~7mmチャック


OSK 12GUTMS 432-249
マルチプルニードルプルーブ
15度エンドテーパー×9


OSK 12GUTMS 432-251
取付式マルチプルプルーブ
ステンレス棒×4付き円盤型治具


OSK 12GUTMS 432-253
マルチプルプルーブフィクスチャー
ステンレス棒×20付き長方形型治具

圧縮試験

OSK 12GUTMS 432-255
圧縮器治具 CR1セット
OSK 12GUTMS 432-043必須


OSK 12GUTMS 432-009
圧縮治具 φ50mmプレート
5m厚のアルミニウムプレート


OSK 12GUTMS 432-010
圧縮治具 φ75mmプレート
5m厚のアルミニウムプレート


OSK 12GUTMS 432-011
圧縮治具 φ100mmプレート
5m厚のアルミニウムプレート


OSK 12GUTMS 432-013
圧縮治具 トッププレート

せん断試験

OSK 12GUTMS 432-014
せん断治具 CW2セット
3.2mm厚アルミニウムV刃
OSK 12GUTMS 432-043必須


OSK 12GUTMS 432-245
せん断治具 軽量ブレードセット
1.2mm厚ステンレス刃


OSK 12GUTMS 432-242
せん断治具 ワイヤープルーブ
80mm角のサポーターと直径0.3mmのワイヤー


OSK 12GUTMS 432-016
せん断治具 咀嚼プルーブ
前歯の咀嚼を観察して設計された上下3mm刃


OSK 12GUTMS 432-017
せん断治具 大刃プループ
ステンレス刃


OSK 12GUTMS 432-018
せん断治具 大刃プループ
アクリル製軽量ナイフ


OSK 12GUTMS 432-019
せん断治具 工作用ナイフ
鉄製工作刃
安全ゴーグルの着用推奨


OSK 12GUTMS 432-295
せん断治具 工作用ナイフ(大)
鉄製工作刃(大)
安全ゴーグルの着用推奨

破断試験

OSK 12GUTMS 432-024
破断治具 BC-1セット
3点曲げ試験(85mmアームと200mmサポート)


OSK 12GUTMS 432-248
断治具 軽量3点曲げ
3点曲げ試験(60mmアームと120mmサポート)


OSK 12GUTMS 432-247
破断治具 万力付き3点曲げ
3点曲げ試験(万力範囲1-40mm間)
アクリル刃付き


OSK 12GUTMS 432-025
破断治具 スパゲッティプループ
スパゲッティ用治具


OSK 12GUTMS 432-042
破断治具 フライアブルプループ
ステンレスサポートと半球状プルーブ(φ3,2,1.5mm)

押し出し試験

OSK 12GUTMS 432-032
押し出し治具 CE-1セット
φ57mmシリンダー/φ57,φ51mmピストン
OSK 12GUTMS 432-043必須


OSK 12GUTMS 432-026
押し出し治具 押し出しセル
取り外し可能シリンダー×3
押し出しプレート×4


OSK 12GUTMS 432-027
押し出し治具 円錐状プルーブ
φ40mm・20mm厚・170度のアクリル製治具


OSK 12GUTMS 432-029
押し出し治具 プレートセット
30mm・40mm・50mmプレート 5mm厚


OSK 12GUTMS 432-309
押し出し治具 バター・マーガリン用プルーブ
φ40mm・20mm厚・90度のアクリル製治具

一括試験

OSK 12GUTMS 432-240
一括治具 CS-1
3.2mm厚


OSK 12GUTMS 432-240-A
一括治具 CS-1A
3.2mm厚 ステンレス・高酸用受け皿


OSK 12GUTMS 432-031
一括治具 CS-2
1.5mm厚 粒状用(米など)


OSK 12GUTMS 432-031-A
一括治具 CS-2-A
1.5mm厚 ステンレス・高酸用受け皿

留め具

OSK 12GUTMS 432-243
スタンダードテーブル


OSK 12GUTMS 432-244
小型サンプルホルダー


OSK 12GUTMS 432-247
ミニバイス 3点締め
固定区間1~40mm


OSK 12GUTMS 432-038
容器固定用グリップ


OSK 12GUTMS 432-039
球型サンプルホルダー
球型の物体用(果物・卵など)


OSK 12GUTMS 432-043
大型テーブル

引張試験

OSK 12GUTMS 432-046
引張試験 伸縮性


OSK 12GUTMS 432-047
引張試験 レバーグリップ


OSK 12GUTMS 432-157
引張試験 フィルムグリップ
50mm長・20mm径


OSK 12GUTMS 432-297
引張試験 大型ウェッジグリップ
10~30mm厚


OSK 12GUTMS 432-298
引張試験 小型ウェッジグリップ
5~15mm厚

ゼラチン容器

OSK 12GUTMS 432-053
ゼラチン用容器(10個)
OSK 12GUTMS 432-054
ゴム栓(10個)

治具キット

OSK 12GUTMS 432-056
プルーブキット
シリンダー:38.1・25.4・12.7・10・6・2mm
円錐:90・60・45・30度
球:25.4・12.7mm
針:2mm

シリンダー治具

OSK 12GUTMS 432-299 ステンレス 12.7mm径 19mm長
OSK 12GUTMS 432-300 ステンレス 25.4mm径 6.35mm長
OSK 12GUTMS 432-301 ステンレス 38.1mm径 6.35mm長
OSK 12GUTMS 432-302 ステンレス 50.8mm径 6.35mm長
OSK 12GUTMS 432-303 ステンレス 63.5mm径 6.35mm長
OSK 12GUTMS 432-057 アクリル 25.4mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-058 アクリル 38.1mm径 20mm長
OSK 12GUTMS 432-059 アセテート 12.7mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-060 アセテート 6.35mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-061 アクリル 12.7mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-062 アクリル 25.4mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-066 ステンレス 10mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-067 ステンレス 9mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-068 ステンレス 8mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-069 ステンレス 7mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-070 ステンレス 6mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-071 ステンレス 5mm径 35mm長
OSK 12GUTMS 432-072 ステンレス 4.5mm径 30mm長
OSK 12GUTMS 432-073 ステンレス 4mm径 30mm長
OSK 12GUTMS 432-074 ステンレス 3mm径 30mm長
OSK 12GUTMS 432-076 ステンレス 2mm径 20mm長
OSK 12GUTMS 432-077 ステンレス 1mm径 20mm長

円錐治具

OSK 12GUTMS 432-079 アクリル 90度円錐プルーブ
OSK 12GUTMS 432-080 アクリル 60度円錐プルーブ
OSK 12GUTMS 432-081 アクリル 45度円錐プルーブ
OSK 12GUTMS 432-082 アクリル 40度円錐プルーブ
OSK 12GUTMS 432-083 アクリル 30度円錐プルーブ
OSK 12GUTMS 432-084 アクリル 20度円錐プルーブ
OSK 12GUTMS 432-085 ステンレス 15度円錐プルーブ

針型治具

OSK 12GUTMS 432-087
ステンレス
2mm針

球型治具

OSK 12GUTMS 432-088 ナイロン製 25.4mm径プルーブ
OSK 12GUTMS 432-304 ステンレス 25.4mm径プルーブ
OSK 12GUTMS 432-305 ステンレス 19.05mm径プルーブ
OSK 12GUTMS 432-089 ステンレス 12.7mm径プルーブ
OSK 12GUTMS 432-090 ステンレス 10mm径プルーブ
OSK 12GUTMS 432-091 ステンレス 8mm径プルーブ
OSK 12GUTMS 432-092 ステンレス 6.35mm径プルーブ

オガワ精機株式会社ロゴ

食感試験機 テクスチャーアナライザー TMS-Touch

食感を科学的に分析!!

型番:OSK 12GUTMS-Touch

食品の食感(テクスチャー)を数値化・分析
安全で美味しい食生活つくりをサポートします!

TMS-Touch テクスチャーアナライザー: 素早く簡単に食品の食感を分析する。これ一つで試験から検出・数値化まですべてを担い、価格もお手頃なテクスチャーアナライザーです。

使いやすいタッチパネル(LCDコンソール)により、操作内容の改善・簡略化 ボタン操作のみで生鮮食品または加工品の食感(テクスチャー)を瞬時に数値化でき、時間・コスト削減に貢献。

パンなどのベーカリー製品・シリアル・スナック菓子・スイーツ・乳製品・果物・野菜・肉類などの食感(テクスチャー)特性をすばやく検出できます。

圧縮試験

せん断試験

◎特徴◎

  • セキュリティ対策での管理者・操作者との区別
  • 使いやすい操作とプログラミングシーケンス
  • メタプログラミングによりテスト開発は無限大
  • 定常試験用の参照データファイル
  • 操作およびテスト設計のための幅広い電子制御
  • すべての食品産業部門のための幅広い応用研究
  • 自動グラフ作成機能
  • グラフ的チェック機能と特性値算出
  • タッチパネルを採用することで直感的でわかりやすい操作を実現
  • 国際規格に準拠した約200以上の試験治具(ブランジャ)
  • 圧縮・張力・循環モードでのプログラムされた試験とデータ検出装置
  • 10個の専用ロードセルは2~2500Nまで対応でき高い精度と柔軟性を発揮
  • ExcelへのCVS出力も可能

◎仕様◎

最大荷重 2500N (255kgf)
荷重分解能 0.015% (ロードセル内)
移動距離 330mm(13.0”)
スピード設定 1 – 1000mm/min
スピード精度 設定速度の ±0.1%
データ取得率 1000, 500, 100, 50, 10から選択可能
ロードセル 2,5,10,25,50,100,250,500,1000,2500N(0.2-255kfg)
重量 27kg
電源 AC110V 50/60Hz / AC230V 50/60Hz
PLC/
デジタルコントロールインタフェース
プログラマブルデジタルポート経由
(6 インプット、 6 アウトプット)

◎治具◎

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◎PDFカタログ◎

参照 アプリケーション

食感試験機 テクスチャーアナライザー TMS-Pro

食感を科学的に分析!!

型番:OSK 12GUTMS-Pro

食品の食感(テクスチャー)を数値化・分析
安全で美味しい食生活つくりをサポートします!

TMS-Pro テクスチャーアナライザー: 簡単なボタン操作とコンピューター制御によって作られた食品食感(テクスチャー)分析器です。

200種類に及ぶ治具(ブランジャ)により、どのような食品に対しても食感(テクスチャー)を数値化・分析することが可能

ソフトウェア: 多段階プログラム機能を搭載することで広範囲におよぶ試験設定が可能。硬さ・脆さ・付着性・弾力性などのパラメータを数値化

圧縮試験

せん断試験

◎特徴◎

  • セキュリティ対策での管理者・操作者との区別
  • 使いやすい操作とプログラミングシーケンス
  • メタプログラミングによりテスト開発
  • 定常試験用の参照データファイル
  • 操作およびテスト設計のための幅広い電子制御
  • すべての食品産業部門のための幅広い応用研究
  • 自動グラフ作成機能
  • グラフ的チェック機能と特性値算出
  • TPAパラメーターの自動算出機能
  • 複製・貼り付け機能で時間削減
  • 品質管理機能:許容範囲・操作指示・合格/不合格分析
  • ExcelへのCVS出力も可能

◎仕様◎

最大荷重2500N (255kgf)
荷重分解能0.015% (ロードセル内)
移動距離320mm
距離分解能0.0025mm (2.5μm)
試験速度1~1000mm/min
速度精度設定速度の ±0.1%
データ取得率2000 ポイント/秒
ロードセル2, 5, 10, 25, 50, 100, 250, 500, 1000, 2500N ( 0.2 – 255kgf)
重量18kg
電源AC120V 50/60Hz / AC220V 50/60Hz

◎治具◎

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◎PDFカタログ◎

参照 アプリケーション

食感試験機  テクスチャーアナライザー TMS-Pilot

食感を科学的に分析!!

型番:OSK 12GUTMS-Pilot

食品の食感(テクスチャー)を数値化・分析
安全で美味しい食生活つくりをサポートします!

TMS-Pilot テクスチャーアナライザー: 最大500Nの食感(テクスチャー)分析をスピーディで簡単に操作することを目的に製造されております。コンパクトで持ち運びしやすく、丈夫な設計のほか、信頼性と再現性の高い試験結果を得ることができます。

直感的なタッチパネル操作は必要最低限の試験をされる方にオススメです。試験操作はタッチパネル内のアイコンを押すだけです

標準搭載の検査台から様々な食品・試験に対応するため拡張キッドがございま す。”Plug and Play”ロードセル(別売)を使用することで、試験内容のバリエー バリエーションも豊富になります。

◎特徴◎

  • セキュリティ対策での管理者・操作者との区別
  • コンパクトで持ち運びもラクラクなベンチトップマシン
  • 最小限の試験には最適。ワンタッチで試験スタート
  • 11インチタッチパネル搭載。
  • ”Plug and Play”ロードセル
  • 自動グラフ作成機能
  • グラフ的チェック機能と特性値算出
  • タッチパネルを採用することで直感的でわかりやすい操作を実現
  • 国際規格に準拠した約200以上の試験治具(ブランジャ)
  • 圧縮・張力・循環モードでのプログラムされた試験とデータ検出装置
  • 8個の専用ロードセルは2~500Nまで対応でき高い精度と柔軟性を発揮
  • ExcelへのCVS出力も可能

圧縮試験

せん断試験

◎仕様◎

最大荷重500 N
荷重精度2 – 500 Nのロードセルのためのフルスケールの±0.1%
ロードセル2, 5, 10, 25, 50, 100, 250, 500 N
スピード設定1~500mm/min
スピード精度設定速度の ±0.1%
スピード解析1 mm/分
解析精度±0.13 mm
最大移動距離300mm
データ取得率1000, 500, 100, 50, 10 Hz から選択可能
データサンプリング速度16 kHz
電源AC110V 50/60Hz / AC230V 50/60Hz
重量19.2 kg
温度温度10℃~35℃
湿度環境多湿度および結露が発生しない環境

◎治具◎

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